Што ги намалува приносите на кафе во Бразил, Виетнам, Етиопија и Индонезија?
Клучните региони за одгледување кафе имаат уште повеќе топли денови секоја година предизвикани од климатските промени, намалување на приносите и зголемување на цените. Температури над 30 степени Целзиусови се „екстремно штетни“ за растенијата Арабика, доминантната сорта што сочинува околу 60-70 проценти од глобалното производство, додека тие се „неоптимални“ за сортата Робуста што сочинува поголем дел од останатите.
Според анализата на независна истражувачка група, 25-те земји што произведуваат речиси целото кафе во светот имале просечно уште 47 дена топлина што му штети на кафето во периодот од 2021 до 2025 година. Пет земји што сочинуваат 75 проценти од глобалното производство на кафе, Бразил, Виетнам, Етиопија и Индонезија, имале високи температури 57 дена. Кристина Дал, потпретседателка за наука во групата „Климатски централ“, рече дека климатските промени претставуваат сериозна закана за производството на кафе.
„Речиси секоја голема земја што произведува кафе сега доживува повеќедневни екстремни горештини што можат да ги оштетат растенијата кафе, да ги намалат приносите и да влијаат на квалитетот. Со текот на времето, овие влијанија можат да се прошират од фарма до потрошувач, директно на квалитетот и цената на вашето дневно кафе“, рече таа.
Неодамнешното зголемување на цените на кафето низ целиот свет е „барем делумно“ предизвикано од екстремни временски услови во регионите каде што се одгледува кафе, а улога играат и американските царини за увоз од Бразил, пренесува Кликс.ба.
Слично
Поврзани вести
