Индексот на цените на храната на ФАО се зголеми за прв пат по пет месеци, бидејќи повисоките цени на пченицата, повеќето растителни масла и неколку видови месо ги надминаа падовите на сирењето и шеќерот, според новиот извештај на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).

Индексот на цените на храната на ФАО, кој ги следи месечните промени во меѓународните цени за кошничка со глобално тргувани прехранбени производи, во февруари изнесуваше во просек 125,3 поени, што е за 0,9 проценти повеќе од јануари, но сепак е 1 процент помалку од пред една година.

Индексот на цените на житарките се зголеми за 1,1 процент од јануари, првенствено поттикнат од повисоките глобални цени на пченицата поради извештаите за мраз во делови од Европа и САД, како и тековните логистички прекини во Руската Федерација и поширокиот регион на Црното Море. Меѓународните цени на грубите житарки исто така малку се зголемија, при што индексот на цените на оризот на ФАО се зголеми за 0,4 проценти во однос на претходниот месец, поддржан од солидна побарувачка за сортите Басмати и Јапоника.

Индексот на цените на растителното масло се зголеми за 3,3 проценти во февруари, достигнувајќи го највисокото ниво од јуни 2022 година.

Меѓународните цени на палминото масло се зголемија поради силната глобална побарувачка за увоз и сезонски пониското производство во Југоисточна Азија, додека цените на соиното масло се зголемија поради очекувањата за стимулации од политиката за биогорива во Соединетите Американски Држави.

Цените на маслото од репка се опоравија, поткрепени од можноста за поголема побарувачка за увоз на канадски залихи. Спротивно на тоа, цените на сончогледовото масло умерено се намалија, делумно поради зголемената извозна понуда од Аргентина.

Индексот на цените на месото се зголеми за 0,8 проценти од јануари, при што цените на овчо месо достигнаа рекордно високо ниво, додека цените на говедското месо се зголемија поради силната побарувачка за увоз од Кина и Соединетите Американски Држави. Цените на свинското и живинското месо малку се зголемија од јануари.

Индексот на цените на млечните производи се намали за 1,2 проценти, главно поради пониските цени на сирењето. Меѓународните цени на обезмастеното и полномасното млеко во прав значително се зголемија поради зголемената побарувачка за увоз од Северна Африка, Блискиот Исток и Југоисточна Азија, додека светските цени на путерот го забележаа своето прво месечно зголемување откако достигнаа рекордно високо ниво во јуни 2025 година.

Индексот на цените на шеќерот на ФАО падна за 4,1 процент од јануари, или за 27,3 проценти од февруари 2025 година, поради очекувањата за изобилство на глобални залихи во тековната сезона.

Агенцијата на ОН очекува производството на пченица да се намали во 2026 година, бидејќи пониските цени ги намалуваат насадите. Прогнозите на ФАО сугерираат глобален пад од околу 3 проценти на 810 милиони тони, иако производството сепак би останало над петгодишниот просек.

Се очекува земјоделците во Европската Унија, Русија и САД да ги намалат површините со зимска пченица поради пониските цени на културата. Сепак, изгледите за производство во Индија се генерално позитивни, со рекордни сеења поттикнати од владини стимулации. Исто така, постојат позитивни изгледи за Пакистан, додека изгледите за Кина се генерално позитивни.

ФАО, исто така, ја зголеми својата проценка за глобалното производство на житни култури за 2025 година на рекордни 3,029 милијарди тони, што е зголемување од 5,6 проценти во однос на претходната година.

Прогнозата за светската потрошувачка на житни култури во сезоната 2025/26 година е исто така ревидирана нагоре на рекордни 2,943 милијарди тони, при што се очекува потрошувачката на пченица, груби зрна и ориз да расте.

Новите проценки сугерираат дека глобалните залихи на житни култури би можеле да се зголемат на 940,5 милиони тони до крајот на сезоната, што ќе доведе до релативно удобен однос понуда-потрошувачка од 31,9 проценти.