Лубениците, квадратни, во облик на срце, па дури и во облик на череп, се произведуваат во Јапонија, се берат пред да созреат и се повеќе статусен симбол отколку храна.

На прв поглед, тие изгледаат како да се дизајнирани од современ уметник - обични, квадратни, речиси надреални. Сепак, тоа е вистинско овошје. Овие необични лубеници од Јапонија не само што се јадат, туку и се без никаква генетска модификација. Но, и покрај тоа, тие ретко завршуваат на чиниите.

Квадратните лубеници се појавија во Јапонија уште во 1970-тите, кога земјоделците се обидуваа да решат практичен проблем - како да го олеснат складирањето и транспортот на големи, тркалезни лубеници. Тие пронајдоа решение во едноставна, но генијална идеја: да стават млад плод од лубеница во проѕирна пластична кутија додека сè уште расте. Плодот потоа добива форма на калап - без никакви промени во генетскиот материјал.

Бидејќи се берат пред целосно да созреат, повеќето од овие лубеници остануваат тврди и им недостасува нивниот вообичаен сладок вкус. Тие се повеќе симбол на престиж и естетски интересен производ отколку вистински десерт.

Денес, квадратните лубеници се ексклузивен производ што се продава во Јапонија како луксузен подарок или декорација. Тие често доаѓаат во елегантно пакување, а нивната цена честопати надминува 100 евра по парче, во зависност од сезоната и локацијата. Поради нивната уникатност, тие се популарни и меѓу туристите, кои често ги купуваат како симбол на јапонската креативност и вниманието кон деталите.

Foto: Shutterstock