Ако сакате да ја знаете состојбата на европската економија, само отворете кутија за пица. Легендарната Маргарита повеќе не е само брз италијански класик - таа стана прецизен економски инструмент. Најновиот индекс на пица „Фудора“ за 2026 година открива дека мирисот на стопено сирење и свежо печено тесто ја крие приказната за инфлацијата, промената на навиките на потрошувачите и невидливата граница помеѓу европскиот Исток и Запад. Патем, „Фудора“ е една од водечките европски платформи за достава на храна која, анализирајќи милиони нарачки на шест пазари, го создаде индексот на пица - годишно истражување кое ја користи цената на класичната Маргарита како репер за следење на инфлацијата, куповната моќ и економските трендови во Европа.

Раст од 7,75 проценти

Резултатите од обемна анализа на милиони нарачки на пазарите во Австрија, Чешка, Финска, Унгарија, Норвешка и Шведска покажуваат дека типичната пица Маргарита станала поскапа за 7,75 проценти за само една година, достигнувајќи просек од 11,96 евра. Овој раст е директен резултат на кумулативните трошоци што се акумулирале со текот на годините. Иако инфлацијата на храната во Еврозоната се забави од врвот од 15,5 проценти на поподносливи 2,9 проценти во 2025 година, економистите на ЕЦБ предупредуваат дека денес „ставањето оброк на маса“ чини дури една третина повеќе отколку пред пандемијата. Месото и млечните производи се поскапи за повеќе од 30 проценти, што директно влијае на клучните состојки на секоја пица: пченица, домати и сирење. Меѓу земјите што учествуваа во истражувањето, Унгарија е сè уште неоспорна „евтина“ дестинација со средна цена од 8,75 евра, додека на спротивниот крај од спектарот Норвешка ја држи титулата пазар на луксуз, каде што ќе платите во просек 17,60 евра за истата пица.

foto freepik.com