Овој зеленчук станува сè попопуларен меѓу српските земјоделци, а неговата цена достигнува и до 3.000 динари (околу 1.650–1.700 македонски денари) за килограм. 

Белиот аспарагус може да се најде и на српскиот пазар, но во значително помали количини и многу поретко од зелениот аспарагус, кој е далеку пораспространет.
Овој вид аспарагус се смета за сезонска и деликатесна храна, поради што најчесто се увезува или одгледува на помали, специјализирани парцели. Се појавува на пазарот во текот на пролетта, а поради кратката сезона и бараниот метод на производство, неговата цена е повисока. За разлика од зелените аспарагуси, белите аспарагуси се одгледуваат со покривање на растението со земја за време на растот, така што не е изложено на сончева светлина. На овој начин, не се случува развој на хлорофил, па затоа остануваат бели и имаат поблаг и понежен вкус, но нивното производство е многу барано.

Целиот текст на Женски магазин.