Шафранот е познат како зачин во кој се капела и кралицата Клеопатра а на територија на Скопје го одгледува Стојче Петровски .

Тој пред три години почнал да го одгледува овој зачин а искуството да се занимава со шафран го добил од  пријатели од странство. 

„Идејата ја проучувам малку подолго и искуствата ги „вадев“ од пријатели од Хрватска, Холандија и Швајцарија, по што се одлучив да одгледувам шафран. Самиот шафран не бара многу агротехнички мерки. Пред да се стави во земја, а тоа се сади крај на август почеток на септември, бара претходно есенско,  пролетно орање на земјиштето и пред самото садење фрезирање на површината“, додава Стојче кој вели дека шафранот не бара вода, исклучиво ако во летниот период не падне 30-40 дена дожд може малку да се освежи, исто така и е отпорен на мразеви до -20 во земја. 

„Тој бара еднаш годишно да се стави органско ѓубре“ - вели Петровски.

Целиот текст прочитајте го детално на Фактор , овде.