Анализирајќи ги цените на прехранбените производи на светските берзи во последната година, истражувањето на агенцијата Пиксел покажа дека најмногу поскапела шеќерот за 46,3 отсто, потоа какаото со 45,9 отсто, компирот кој е поскап за 11,9 отсто, и лосос за 10,2 отсто.

Останатите производи забележаа пад на цените во изминатите 365 дена, главно поради тоа што во периодот пред тоа имаа нереално висок раст. Така, цената на пченицата е намалена за 37,2 отсто, сончогледовото масло за 34,9 отсто, а на кафето за 32,1 отсто. Цената на пченката на светските берзи за една година паднала за 28,6 отсто, говедското месо за 15,4 отсто, пилешкото за 13,6 отсто, а сојата, оризот, млекото и чајот за нешто помалку од 10 отсто.

Аналитичарите очекуваат дека енергетската криза, политичката нестабилност во Источна Европа како и на Блискиот Исток, заедно со климатските промени, ќе продолжат да ги придвижуваат цените на земјоделските производи.

Инфлацијата во Италија и Шпанија поради маслиновото масло

Од друга страна, и истражувањата на пазарот бележат скок на цените, па според месечните индекси на „Блумберг“ забележлива е разликата во цената на маслиновото масло. Ова понатаму, наведуваат во извештајот, доведува до инфлација во Италија и Шпанија, а еве како.

Италијанските и шпанските домаќинства користат маслиново масло за подготовка на пица и паела, па поради скокот на цената на овие намирници, се зголеми количината потребна за состојките за подготовка на овие традиционални јадења. Цената на состојките за пица „маргарита“ во септември се зголемила за 8,2 отсто на годишно ниво, додека цената за правење паела во истиот месец скокнала за 20,6 отсто во однос на претходната година.

Додека вкупната инфлација во двете земји беше далеку под овие нивоа, 5,6 отсто во Италија и 3,3 отсто во Шпанија, цената на клучната состојка расте. Во Италија минатиот месец маслиновото масло поскапе за 43 отсто во однос на претходната година, додека во Шпанија поскапе уште повеќе - за 67 отсто на годишно ниво, и покрај тоа што земјата е најголем светски производител и извозник на оваа производ.

Глобалните цени на маслиновото масло достигнаа рекордни нивоа минатиот месец, надминувајќи 8.900 долари за тон и приближно двојно зголемени од минатата година поради исклучително сувото време во Медитеранот, каде што се произведуваат две третини од светското производство на маслиново масло.

Сушата ги оштети земјоделските култури, а доведе и до ширење на штетници и болести. Во својот септемвриски извештај, американското Министерство за земјоделство ја ревидираше својата прогноза за глобалното производство на маслиново масло за 2022-23 година. до 2,5 милиони тони, четвртина пониско и од претходната година и од петгодишниот просек.